Koláč z drobenkového těsta: tipy a rady. Koláč upečený na plechu má nízkou vrstvu drobenkového těsta, zato bohatou z tvarohového krému s borůvkami na vrchu. Nejlépe vynikne, pokud jej nakrájíte na pravidelné, menší kostky. Pokud máte doma různé druhy mouky, nebojte se experimentovat a přidat do drobenkového těsta.

Jak nadrtit sušenky na cheesecake. Připravíme náplň. V misce smícháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr a citronovou šťávu. Hotovou náplň nalijeme na vychladlou sušenkovou drť, uhladíme a ozdobíme zbylými 100 g sušenek (můžeme je nadrtit, nalámat či poskládat do nějakého tvaru). Nakonec necháme uležet, nejlépe do

1) Příprava surovin. Na borůvkový koláč budeme potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 1 balíček vanilkového cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 1/2 hrnku mléka, 100 g másla, 2 vejce a 5 vrchovatých lžic bílého jogurtu. Nesmíme zapomenout na borůvky, stačit budou 2 hrnky. Borůvkový koláč s tvarohem. Těsto i drobenka: 1/2 hrnku (75 g) polohrubé mouky; 1/2 hrnku (100 g) cukru krupice; 100 g másla; Mouku promíchejte s cukrem a kousky másla a vypracujte drobenku (ručně nebo v robotu). Polovinu hrnku drobenky odeberte stranou na posyp koláče. Ke zbytku postupně přidejte následující suroviny a dobře Těsto rozprostřeme do formy, v okrajích vytlačíme trochu výš. Nasypeme množství čerstvých (případně rozmrazených) borůvek podle potřeby a chuti. Nakonec zasypeme cukrovou drobenkou. Celozrnný borůvkový koláč s drobenkou pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. 4. V misce smíchejte tvaroh s cukrem a vejcem a koláče jím potřete. Nechte volný asi 1,5 cm široký okraj, ten potřete žloutkem rozmíchaným s troškou vody. Na tvaroh nasypte borůvky, posypte cukrem a nakonec na ně rovnoměrně rozprostřete drobenku. Vložte do trouby a pečte 25 minut nebo dokud nejsou okraje koláče zlaté.
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, nakonec mouku, kypřící prášek, teplé mléko a sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Posypeme hojně ovocem. Opravdu hojně. Nakonec posypeme drobenkou, kterou připravíme tak, že rozpustíme máslo a smícháme je s cukrem a hrubou moukou. Pečeme při 180 °C asi 40 min.
Plech si vyložíme pečicím papírem a na něj dáme větší část připravené drobenky. Na drobenkové těsto pak nalijeme tvarohovou náplň s rebarborou. Nakonec všechno posypeme zbylou drobenkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů dozlatova. Zda je koláč hotový, zkusíme za pomoci špejle. K borůvkám patří drobenka. Na borůvkový koláč se chuťově hodí drobenka, též jinak řečeno žmolenka nebo posýpka. Jde o sladkou máslovou směs a při její přípravě si každopádně užijete krásně hladkého pocitu na dlaních. Příjemně hladíte máslo, mouku a cukr a za chvilku máte krásně nadýchanou směs. MGl23K.
  • judeewp9ud.pages.dev/278
  • judeewp9ud.pages.dev/222
  • judeewp9ud.pages.dev/305
  • judeewp9ud.pages.dev/268
  • judeewp9ud.pages.dev/242
  • judeewp9ud.pages.dev/316
  • judeewp9ud.pages.dev/466
  • judeewp9ud.pages.dev/467

    • boruvkovy kolac s tvarohem a drobenkou